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My name is Marie a écrit:
Rougail saucisse c'est du porc, je ne mange pas du porc
Je pensais que tu parlais du rougail tomates
PS : le rougail rouge on l'appelle rougail tomates
le fameux Couscous fait qu'avec des légumes qu'on appelle selon les régions Afourou ou thimakhlett. Citation
Jade* a écrit:
Tu as de quoi faire, il te reste le grain de sel kabyle
Les légumes de saisons sont coupés en petits et passés à la vapeur, ils doivent rester aldente, puis mélangés à un couscous préalablement cuit de préférence d'orge. Très généreusement arrosé d'huile d'olive, il s'accompagne d'œufs mollets, d'oignons verts finement coupés et de bon lben, du vrai celui dont on extrait le beurre
Ssendu tefkerdh udhi dh'amellal, aken a netchar avuqal, ndu ay ighi fkedh thawarecht bwud, Akken i tt netmenni
C'était la recette d'extraction du beurre
Après il te reste le classique felfels grillés avec les tomates puis hachés, arrosé d'huile d'olive et dégusté avec de la vraie bonne galette de chez nous .
Pour les recettes françaises, les veloutés de légumes, en étant créatif, butternut, dal de lentilles au lait de coco, gazpacho ....
Et les salades aussi tu peux t'éclater, entre les crus ou cuits, il faut t'équiper de quoi assaisonner ces salades : anchois , thon, câpres, olives noires, fêta, menthe, persil, oignons verts, lentilles cuites, quinoa, mais, fèves édamame, raisins secs, amandes, sésame, graines de courges ou de lin, soja ....
En fait le plus important se passera au niveau des courses, une fois les ingrédients chez toi tu improvises.
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FraiseMenthe a écrit:
Zoubida mdrrr
Je vais essayer de bien t'expliquer dommage on peut pas faire des audio
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Al Qamarr a écrit:
Tu peux poster la recette stp
Baraka Allahu fik Zoubida nar
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Al Qamarr a écrit:
Ouais c'est dommage parce que c'est vrai qu'à l'écrit c'est long d'expliquer une recette mais prends ton temps, tranquille.
Ce soir je vais faire la salade des carottes, j'espère que ce sera pas dégueulasse mmdr
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FraiseMenthe a écrit:
Tu lave les aubergine ensuite tu les coupe en cube
Tu prend une casserole tu la remplie d'eau et tu met du sel dedans ensuite une fois bien bouillante tu met les aubergine dedans et tu les laisse cuire pensant 20 minute
Ensuite tu les retire du feu et égoutter tu les met de coter pour l'instant mdr
Ensuite tu prend des tomates tu les lave et les épluche ensuite tu les coupe en dés
Tu ajoute du zit zitoun du persil de l'ail écrasée
Paprika cumin curcuma un peu de sel et du poivre
Et tu laisse cuire en mélangeant de temps en temps
Une fois la sauce tomate bien réduite tu rajoute l'aubergine dedans et tu laisse cuire pendant 15 minute en même temps que sa cuit tu écrase bien l'aubergine avec une fourchette
J'espère que ta bien compris mdrr
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FraiseMenthe a écrit:
Tu lave les aubergine ensuite tu les coupe en cube
Tu prend une casserole tu la remplie d'eau et tu met du sel dedans ensuite une fois bien bouillante tu met les aubergine dedans et tu les laisse cuire pensant 20 minute
Ensuite tu les retire du feu et égoutter tu les met de coter pour l'instant mdr
Ensuite tu prend des tomates tu les lave et les épluche ensuite tu les coupe en dés
Tu ajoute du zit zitoun du persil de l'ail écrasée
Paprika cumin curcuma un peu de sel et du poivre
Et tu laisse cuire en mélangeant de temps en temps
Une fois la sauce tomate bien réduite tu rajoute l'aubergine dedans et tu laisse cuire pendant 15 minute en même temps que sa cuit tu écrase bien l'aubergine avec une fourchette
J'espère que ta bien compris mdrr
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