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Dans ce domaine, Nicolas Sarkozy répond à la crise... par la crise. "Face à la crise sans précédent à laquelle est confrontée notre agriculture, je suis prêt à aller à une crise en Europe plutôt que d'accepter le démantèlement de la PAC", a prévenu le chef de l'État, martelant : "Je ne laisserai pas mourir notre agriculture alors que la question de l'autosuffisance et de la sécurité alimentaire est une question cruciale." La politique agricole commune doit être révisée à l'horizon 2013, et tous les pays européens ne voient pas du même oeil ces aides européennes.