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Silky a écrit:
Salam ^^
Voici quelques recettes testés et approuvées ^^
Briques pomme de terre thon :
Prenez un saladier, versez y 100g de flocons de purée industrielle, un peu de poivre, persil, sel et un filet d’huile d’olive. Versez un peu d’eau chaude dessus pour obtenir une pâte pas trop liquide. Là vous pouvez rajouter un oignon cru, du thon à votre convenance, 3 œufs durs râpés, et du fromage (moi j’ai mis vache kiri et emmental mais vous pouvez mettre ce que vous voulez). Là vous avez votre farce, il n’y a plus qu’à faire vos briques. Ce qui est bien avec cette recette c’est que la purée en flocons permet d’aller vite, et qu’au goût c’est vraiment bon on sent pas la différence !
Une recette de délicieux cookie géant au chocolat (moi je met chocolat blanc et chocolat noir, mais vous pouvez mettre qu’un seul au choix). J’arrête pas de le faire tellement c’est bon. Alors :
Dans un saladier versez 60g de sucre cassonade et 55g de sucre en poudre blanche. Ajoutez 110g de beurre pommade et bien homogénéiser le tout. Ajoutez un œuf entier et une cuillère à café d’arôme vanille. Mélangez une cuillère à soupe de levure chimique dans 180g de farine. Ajoutez le tout au mélange précédent. Là normalement vous avez une sorte de pâte compacte et vous pouvez y rajoutez le chocolat de votre choix en morceaux. Mélangez et versez dans votre moule (il ne faut pas un moule trop grand (20cm ou 24 maxi c’est bien). Au four et après dégustez chauuud miam !
Un dernier pour la route, une sorte de cake design aux fraises/framboises et à la chantilly vanille :
Pour la génoise premièrement qui lutte moelleuse :
Fouettez dans un saladier 120g de beurre pommade et 250g de sucre en poudre jusqu’à obtenir un résultat mousseux qui aura doublé de volume. À côté dans un autre saladier montez en neige 4 blancs d’oeufs. Ajoutez les blancs en neige au mélange sucre/beurre doucement avec la spatule pour pas casser les blancs. Dans un autre récipient mélangez 230g de farine, une pincée de sel, une cuillère à café de levure chimique. Rajoutez le tout petit à petit au mélange beurre/sucre/blancs d’oeufs, toujours avec la spatule et en alternant avec 17cl de lait. À la fin vous pouvez ajouter l’arôme votre choix : amande amère, vanille etc.
Versez la pâte dans un petit moule bien beurré ! Et mettez au four.
Coupez votre génoise en deux ou trois parties. Mettez de côté. Préparez votre chantilly.
Prendre 250g de mascarpone, 20cl de crème liquide entière. Battre le tout au batteur électrique. Lorsque ça commence à se densifier, ajoutez petit à petit du sucre glace (à votre convenance, goûtez afin de voir ce que vous souhaitez) et l’arôme de votre choix. Finissez de battre la chantilly jusqu’au résultat voulu.
Prendre vos tranches de génoises et mettre de la chantilly sur la première + morceaux de fraises/framboise. Recouvrir de la seconde tranche et ainsi de suite. Lorsque vous mettez la dernière tranche, cette fois ci il faut passer au glaçage. Recouvrir le gâteau entier de chantilly. Lissez avec une spatule. Mettre au frais une petite heure. Après vous pouvez passer à la déco à l’aide de la chantilly restante et une poche à douille + les fruits restants.
Postez vos recettes aussi les filles je suis preneuse !
Je t’en ferais un juste pour toi si tu veux 
Citation
LastFirstTime a écrit:
Salam
Je viens quand chez toi pour en manger
Ca a l air super bon je gère pas à ce point pour les gâteaux mais Ça va
Ça compte un gâteau au chocolat
Tout comme toi qui cuisine pour la familia Citation
Ma3dnoussa a écrit:
Salem
Waw femme à marier moi je dis
Ton gâteau à l’air tellement bon ma sha Allah
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Silky a écrit:
Wafik Barak’Allah ça me touche venant de toi là meilleur cuisinière de Yabihésite pas à nous partager t’es trop bonnes recettes ^^ elles me font saliver à chaque fois tbark’Allah
tu m’as fais rire 
Citation
Silky a écrit:
Sacré toi
Il a été avalé en une après midi lol j’en ai refait un la semaine d’après pour ma sœur et mon beau frère (celui en photo de profil) vu qu’ils avaient kiffer le premier lol
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louisa56 a écrit:
salam,ah non!c'est toi la meilleure,t'inquiète hbiba j'en posterai insh'ALLAH pour le ramadan,ça serait top que chaque jour une yabie donne un menu complet ,on mettra l'idée en place si tu veux insh'ALLAH
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