bonne continuation pour la suite 
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aicha a écrit:
Salam ririfleur
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Fadidi a écrit:
Salam
arffffffff enfin je l'ai retrouvé!!!
je recherchais désespérement la recette d'Aicha pour les coeurs fondants aux amandes, testé et approuvé l'an dernier
par la même occasion un up sa peut servir, le post est d'actualité plus que jamais
wassilaa plus que deux plateaux à cuire, sa va relativement vite confection plus cuisson.. Citation
Fadidi a écrit:
Salam
Je reviens et j'ai terminé mes coeurs
La recette est trés facile il n'y aucune raison que tu la râte, j'ai modifié un tout petit chouia la recette j'ai mis un zeste de citron rapé et j'ai mis 250 g d'amandes en poudre mais j'ai mis plus de beurre. Comme c'est la premiére fois met les mesures exacte et si t'en veux plus à la fin tu en refait
Tu étale ta pate ni trop fine ni trop épaisse et sa devrais le faire inchallah.
LE plus long c'est la phase finale sucre glace, je les aime bien blanc donc je fais deux couches.
Bonne préparation Allah i awnek
mais en meme temps j ai doublé tte la recette de Aicha (merci au passage) par 2! pour faire avec 1kg de farine!! ne t'inquiète pas ils sécheront ! mais resteront tendre 
l'important et de ne pas les enfermer !! 
j'aurais aimer mais faute d'embarras du choix, je n'ai pas eu le temps d'en faire peut être demain, mais je crains de ne pas savoir ou les mettre j'ai déjà fait des cornes de gazelles,des 3rayches,des boules de cacahuètes,truffes au cacahuètes chabakia, sablée farcie figue datte et pruneaux,corbeilles aux 7 fruit secs! ma table de salon est pleine 
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aicha a écrit:
salam nisserine2
cette année je n'en ai pas fait
et comme je ne travaille pas demain et aprés demain, je vais me mettre aux fourneaux, parce que les demandes n'en fini pas 
si cela ne tenez qu'a moi je ne ferais qu'une sorte, mais tous comme toi c'est les demandes qui on fait que j'ai du en faire plusieurs sortes! on plus de ma petite famille mes voisines française et collègues de mon mari me font aussi les yeux doux o allah y j3al baraka comme tout à l'heure le chef de cuisine avec qui je travaille , m'a demandé s'il y aura des gateaux qu'il mangeait quand il travaillait dans un resto marocain , il commençait à tous me les citer un par un je lui ais dis ghir 3awal tu goutteras à tous ça 
mdr 
tous compte fait j'arrête là voila ma récolte je signale que toute la famille a mis la main a la pâte Citation
anabelle a écrit:
je remonte ce post
allez les filles laid approche alors a vos fourneaux
aichaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa stp est ce ke je peux avoir la recette de mini tartelettes
[hiboox.com]
et merci davance
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aicha a écrit:Citation
anabelle a écrit:
je remonte ce post
allez les filles laid approche alors a vos fourneaux
aichaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa stp est ce ke je peux avoir la recette de mini tartelettes
[hiboox.com]
et merci davance
salam anabelle je vient a peine de lire ta demande pardonne moi en faite ce que tu appelle des tartelettes moi je l'es appelle cornets d'abondance de fruit confit !!!
la pâte c'est une simple pâte sablée, que j'ai mis dans des minis moule a tartelettes, et je l'ai ai farcie d'un mélange amandes,cacahuètes,noix noisettes,noix de cajou,sésame,pignon de pin le tous griller et moulu grossièrement, il faut qu'on sentent encore des morceaux.
j'ai rajoute du sucre,du jaune d'oeufs et de l'eau de fleur d'oranger jusqu'à ce que cette farce soit ni trop liquide ni trop sèche, de façons a pouvoir la mettre dans le creu des petites tartelettes et les faire cuire four léger 15 minutes environ au four
en cherchant des nouveautés pour l'Aïd je suis tombé sur cette recette je l'ai essayer c'est super bon ! je pense que je vais doubler les doses, mais ne les faire que deux jours avant [www.cuisine.tv]Citation
aicha a écrit:
salam
pour la couverture j'ai fait moitié chocolat noir, et moitié chocolat blanc parsemé de graines de sésame grillée c'était un délice Citation
aicha a écrit:
salam lina -lina
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ririfleur a écrit:
M L A W Z A
Ingrédients :
- 200 g d'amandes mondées moulues
- 200 g de sucre glace
- 1 blanc d'oeuf mélangé avec 2 cuillères à café d'essence d'amande amère
Préparation :
Mélanger dans le bol du mixer le sucre et les amandes, ajouter le blanc d'oeuf aromatisé jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Prélever des petites portions de pâte avec 1 cuillère à café et former des petites boules de la taille d'une petite noix.
Les disposer sur une plaque à gâteau pas trop proches les unes des autres.
Les cuire 15 minutes à 180°C.
Saupoudrer de sucre glace dès la sortie du four.
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aicha a écrit:
Salam ba-ssma je viens de faire un essaie avec jeljlane! et s’étais delicieusemnt fondant
Un demi-bol de beurre
un demi-bol de sucre
2 œufs
un demi-bol de graines de sésame
1 bol voir plus de farine (il faut que tu aies une pâte malléable, ni trop mol ni trop dure)
1 cuillére a soupe de levure chimique.
j’ai mélangeait le tout, et decouper en losanges que j’ai fait cuire à feu doux, et une fois que le tout était cuit, je l’ai ai trempé dans l’eau de fleurs d’oranger, et passer dans le sucre glace
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