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Que préparez-vous pour le ftour ?
C
30 mai 2017 18:04
salam , j'etait dans ton cas pour le pain et maintenant j'y arrive. j'explique comment je fait dans le topic ''qu'est ce que vous allez faire pendant le ramadan''.
pour moi ce qui a changer c'est que j'ai acheter un fouet petrisseur, evite les machines a pains ca n'est pas pareil je trouve......merci pour les boulettes
le fouet petrisseur c'est top et pas cher
Citation
AhavaNya a écrit:
aleykoum salem

Saha Ftorkoum

moi je n' arrive pas à faire le pain, j' essaierais un jour quand j' aurais l' argent de m' acheter la machine à pain

bon courage tu vas finir par y arriver


ce soir c' est léger

- reste de salade d' hier
- une bouteille d' eau trés fraiche
- du pain
- escalope de poulet
- yaourt

c' est nul de boire le thé toute seule donc je ne vais plus en faire , le thé a un symbôle de convivialité
C
30 mai 2017 19:28
Bonjour

Aujourd'hui :

- Soupe Harira
- Salade de lentilles avec Carottes et Saumon fumé
- Re-restant de poivrons farcis (personne ne les mange, je sens que ça va rester jusqu'à la fin de la semaine, m'en fiche, na !)
- restant de Banana Bread (et sans gluten et super bien réussi, je suis surprise du résultat, c'est la première fois que je réussis un cake aussi moelleux et gonflé en sans gluten Chef ) + des fruits pour qui veut.
M
30 mai 2017 19:52
Salam aalikom

Aujourd'hui ce sera hrira et khobz m3amer ,avec gâteaux, fruits ..al hamdulillah
K
30 mai 2017 21:45
Salam les filles

Aujourd'hui : papillote de cabillaud, salade, reste des pâtes d'hier.

The glacé et peches
S
31 mai 2017 00:21
Salem

Merci pour tes conseils, j' ai pris note, je vais tester ta méthode inchallah ^^
Citation
Cascade bleue a écrit:
salam , j'etait dans ton cas pour le pain et maintenant j'y arrive. j'explique comment je fait dans le topic ''qu'est ce que vous allez faire pendant le ramadan''.
pour moi ce qui a changer c'est que j'ai acheter un fouet petrisseur, evite les machines a pains ca n'est pas pareil je trouve......merci pour les boulettes
le fouet petrisseur c'est top et pas cher
S
31 mai 2017 00:23
Salem aleykoum à tous

aujourd'hui ce fût une recette Paskistanaise plutôt lol pas indienne composée de riz basmati, de lentille, de viande hachée et de gimgembre, ail etc

dessert Glace Vanille



Modifié 1 fois. Dernière modification le 31/05/17 00:26 par AhavaNya.
C
1 juin 2017 21:25
Coucou

Hier j'ai pas mis, c'était exactement la même chose que la veille.

Aujourd'hui, y'a du changement.

- salade d'épinards avec des tomates et des foies de volailles grillés (j'en ai marre de la soupe en vrai Ill et puis mon estomac commence à rétrécir, je n'arrive plus à avaler grand chose alors si je mange la soupe, je ne mange plus rien d'autre, j'avais envie de crudités ce soir, voilà !)

- Tajine de poulet-carottes-pommes de terre au curry, cumin et coriandre, et fruits secs

- smoothie maison fruits des bois - banane (deux couleurs, ça va être trop marrant à boire smiling smiley )

Bon et puis ça ira bien comme ça.
2 juin 2017 13:28
Salam aleykoum

Pour moi ce sera légumes à la vapeur et poisson pané. En dessert de la bonne pastèque et beaucoup d'eau.

Je veux rajouter un jus de fruits mais lequel? perplexe
K
3 juin 2017 04:51
Salam!! J'avais disparu lol

Hier c'était

Lasagnes de légumes
Poisson
Feuilleté au thon

Miaaam

Je suis contente de vous lire ça me donne plein d'idées pour la suite !!
K
3 juin 2017 10:40
Salam aleykoum,

Moi vivant loin de ma famille et travaillant beaucoup, je cuisine le soir, bourak avec viandes, j aimerais bien un bon tajine mais je ne sais pas faire malheureusement. Hier soir la fatigue a pris le dessus et cela c est terminé par un sandwich.
Bon ramadan a tous.
Hakim
K
3 juin 2017 11:39
Salam! Voici l'une des façons dont je fais le tajine.
Il te faut :
Huile d'olive
Viande d'agneau
1 ou 2 cuillère à café de concentré de tomates
Pommes de terre
Carottes
1 gros oignon
Olives
Sel
Poivre
Gingembre
Cumin
Curcuma
Un soupçon de piment
Safran

Tu mets de l'huile dans le plat, tu découpes ton oignon et tu le poses. Tu laisses cuire à feu doux environs 5 min le temps que ça dore. Tu poses ta viande et tu épices. Tu laisses cuire environs 10 min le temps que ça prenne. Puis tu mets un bon verre d'eau avec le concentré de tomates et tu rajoutes tes légumes. Tu couvres et laisse cuire une bonne heure toujours à feu doux en vérifiant l'eau très régulièrement. C'est elle qui va constituer la sauce. Personnellement je vérifie aussi l'assaisonnement et je réajuste au besoin. 5 min avant la fin tu rajoutes les olives.

Bien évidemment tu peux changer de viande / rajouter des légumes / du citron des pruneaux ou des amandes.

Et n'oublie pas le pain en accompagnement lol


Citation
Karihki a écrit:
Salam aleykoum,

Moi vivant loin de ma famille et travaillant beaucoup, je cuisine le soir, bourak avec viandes, j aimerais bien un bon tajine mais je ne sais pas faire malheureusement. Hier soir la fatigue a pris le dessus et cela c est terminé par un sandwich.
Bon ramadan a tous.
Hakim



Modifié 2 fois. Dernière modification le 03/06/17 15:33 par Karmaa.
K
3 juin 2017 15:38
Pour ce soir je prépare tacos viande hachée pomme de terre
Oeufs farcis thon mayo
Brochettes de fruits ou salade de fruits je verrai sur le coup
K
3 juin 2017 17:51
Merci beaucoup et que met tu comme epice pour le tajine
L
3 juin 2017 19:51
Salem aleikoum
J essaie d étaler sur 3 jours mon investissement en cuisine.
Le premier jour c est harira que je prépare et garde au frais pour 3 ftors.
Alors ce jour le je fais un plat assez rapide ( pittas légumes dinde ou viande hachée) et toujours une salade.
Le second jour comme j ai deja harira de Prête je peux me lancer dans de la pizza ou autres bricoles .
Le troisième jours c est du poisson . Avec des poivrons /tomates et toujours de la salade.

Voilà on mange beaucoup de fruits ( pastèque , pêche,...) et je fais aussi des Milks shake.

Saha ktorkoum
K
3 juin 2017 21:04
Tu est un vrai chef. Ça me donne envie tes milkshake
4 juin 2017 20:07
Aleykoum salam,

Ce soir inchAllah ce sera msemen farci kefta piment fait maison ,dattes, thé menthe choubakia à la rupture .

Salade marocaine ,
Puis poulet citrone aux olives et frites maison.

Pastèque melon bien frais.

Coca et eau.


Saha ftorkoum Bye



Modifié 1 fois. Dernière modification le 04/06/17 20:09 par bâBBôsh.
K
4 juin 2017 20:27
Sel
Poivre
Gingembre
Cumin
Curcuma
Un soupçon de piment
Safran

Tu peux aussi mettre du ras EL hanout
Sinon dans les épiceries orientales ya des sachets " épices tajine "
Citation
Karihki a écrit:
Merci beaucoup et que met tu comme epice pour le tajine
4 juin 2017 20:29
Moi pour le ftor

Salade composé
petit toast au foie gras et creme de morille
Magret de canard sauce au poivre
Petite brochette du chef sur son lit de mignardise
Brick kefta et fromage et thon
Msemen farci
Assietes de fruit de mers
Pizza orientale a base de creme
Promenade de fruits frais
Tiramisu maison
Smoothie
Milk Shake








Non j'deconne ca va etre pain fromage et café ptdr

4 juin 2017 20:29
Blanche neige bsaha thumbs up


Tu les fais comment tes milshakes??

Je voulais en refaire ça fait un bail sleeping

À la pomme ou banane lait sirop glaçons ou à l amande huuumm
Citation
blanche neige 7.1 a écrit:
Salem aleikoum
J essaie d étaler sur 3 jours mon investissement en cuisine.
Le premier jour c est harira que je prépare et garde au frais pour 3 ftors.
Alors ce jour le je fais un plat assez rapide ( pittas légumes dinde ou viande hachée) et toujours une salade.
Le second jour comme j ai deja harira de Prête je peux me lancer dans de la pizza ou autres bricoles .
Le troisième jours c est du poisson . Avec des poivrons /tomates et toujours de la salade.

Voilà on mange beaucoup de fruits ( pastèque , pêche,...) et je fais aussi des Milks shake.

Saha ktorkoum
K
5 juin 2017 04:21
Mdrrrr tu m'as tué
Citation
cacawete a écrit:
Moi pour le ftor

Salade composé
petit toast au foie gras et creme de morille
Magret de canard sauce au poivre
Petite brochette du chef sur son lit de mignardise
Brick kefta et fromage et thon
Msemen farci
Assietes de fruit de mers
Pizza orientale a base de creme
Promenade de fruits frais
Tiramisu maison
Smoothie
Milk Shake








Non j'deconne ca va etre pain fromage et café ptdr

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