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Slm

J'ai decongelé de lescalope de poulet et puis quand g ouvert le sac en plastique il y avait une odeur forte qui se degager. Donc je les utiliser quand meme pour cuisiner mais quand cetait cuit le gout etait normal cetait bon. Est ce que cest grv si ca pué ? Ya t il des risques ? G peuuuuuur

Tu verras dans une ou deux heures

Au pire ta une gastro

Si ça bien était cuit tu verra bien



Modifié 2 fois. Dernière modification le 02/07/19 18:43 par Badroun.

Salam

Qd tu achètes de la viande faut la congeler tout de suite après achat et surtout ne jamaisnla recongelersi tu l'as decongelee..


Tu l'as decongelee comment au micro onde ? Tu l'as peut être mis trop fort

Le mie7x c de la sortir avant et de la laisser à l'air libre ou au pire la veille en la laissant au frigo sans une assiette

trop tard pour poser la question, si au moins t'avais pas d'odorat, l'odeur du poulet en sois n'est pas terrible mais la viande qui a faisandé est autre.mais rassure toi si tu as déja mangé lguadide t'es immunisée, puis la viande qui a faisandé, bien cuite ne fait pas de mal la prochaine fois si tu veux congeler de la viande ,il faut le faire tant qu'elle est fraîche(mettre le congélo à fond pendant 2h puis baisser la température une fois congelée.

L'odeur doit provenir de la viande baigné dans son eau

As tu égoutter avant de congeler?
As tu bien proteger avant de congeler moi par exemple j'utilise des sac de congélation

Assalāmou 'alaykoum wa rahmatoullāh.

Ça dépend de si ça sort par le haut ou par le bas.

En général, c’est juste la surface qui est atteinte. Un lavage et une bonne cuisson suffisent. Dans le cas de viande hachée, c’est plus grave. Du fait que c’est haché, les microbes s’infiltrent plus facilement.

Wassalāmou 'alaykoum wa rahmatoullāh.

Citation
Yabi67 a écrit:
Tu verras dans une ou deux heures

T'es courageuse toi pour mangé un poulet qui pu

Faut faire attention avec le poulet a cause de la salmonelle.
Au pire si tu commence a te sentir mal, va chez le docteur et explique lui toute l'histoire

G manger a midi. La cv jme sens bien mdrrrrr.

Citation
Riri89 a écrit:
T'es courageuse toi pour mangé un poulet qui pu

Faut faire attention avec le poulet a cause de la salmonelle.
Au pire si tu commence a te sentir mal, va chez le docteur et explique lui toute l'histoire

salam un conseil pour la prochaine fois ,ne jamais décongeler maïs cuire directement la viande !

Pour l'assaisonnement ça se passe comment ?

Citation
aichamicha a écrit:
salam un conseil pour la prochaine fois ,ne jamais décongeler maïs cuire directement la viande !

ont peu assaisonner après ! une fois qu’elle a décongeler dans la marmite ou la poêle ,sinon ont peu le faire avant de congeler ,exemple pour la kefta je l’assaisonne toujours avant et la congele déjà en boulettes !

Citation
Blaqueen a écrit:
Pour l'assaisonnement ça se passe comment ?

Mais y aura de l'eau dans la marmite et je trouve pas ça bien ..

Citation
aichamicha a écrit:
ont peu assaisonner après ! une fois qu’elle a décongeler dans la marmite ou la poêle ,sinon ont peu le faire avant de congeler ,exemple pour la kefta je l’assaisonne toujours avant et la congele déjà en boulettes !

Oui mais elle ne va pas autant l' imprégner
Assaisonner avant pas vraiment le temps, chez moi on achète en gros

Citation
aichamicha a écrit:
ont peu assaisonner après ! une fois qu’elle a décongeler dans la marmite ou la poêle ,sinon ont peu le faire avant de congeler ,exemple pour la kefta je l’assaisonne toujours avant et la congele déjà en boulettes !

j’ai toujours fait ça et aucun problème d’eau ! de toutes les façons toutes les viandes congeler ,qu’ont décongelé avant de les cuisiner ,ont une drôle d’odeur et d'aspect c’est comme vous voulez ,une viande qui sue ou une viande qui pue ?

Citation
Khizouute batata a écrit:
Mais y aura de l'eau dans la marmite et je trouve pas ça bien ..

Oui mais si tu met ta viande congeler directement dans la marmite elle va rester coller et je trouve que ya pas de goûts après

La mienne a aucune odeur elle est normal lol

Citation
aichamicha a écrit:
j’ai toujours fait ça et aucun problème d’eau ! de toutes les façons toutes les viandes congeler ,qu’ont décongelé avant de les cuisiner ,ont une drôle d’odeur et d'aspect c’est comme vous voulez ,une viande qui sue ou une viande qui pue ?

moi aussi j’achète en gros ,et crois moi ce n’est pas une perte de temps vu que tu en gagne une fois que tu doit les cuisiner .
je peu préparer 3 kilos de kefta ,que je prépare à l’avance avec oignons ,persil ,coriandre ,cumin ,paprika sel et poivre je prépare des steaks ,des boulettes, des merguez fait maison et même des brochettes marinées ❤️ je les mets en sachets bien fermés à plats et je les entreposes au congélateur et si j’ai besoin de prendre un seul steak ,je peu le faire sans problème,car ils ne collent pas entre eux et cuisson direct sans décongélation à la poêle ou au grille .

Citation
Blaqueen a écrit:
Oui mais elle ne va pas autant l' imprégner
Assaisonner avant pas vraiment le temps, chez moi on achète en gros

tu met de l’huile dans ta marmite bien chauffer ,sa ne colle pas !!!

Citation
Khizouute batata a écrit:
Oui mais si tu met ta viande congeler directement dans la marmite elle va rester coller et je trouve que ya pas de goûts après

La mienne a aucune odeur elle est normal lol

Ta pas compris lol
Les morceau de viande sont collés donc tu devra les décoller

Citation
aichamicha a écrit:
tu met de l’huile dans ta marmite bien chauffer ,sa ne colle pas !!!