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alRazi a écrit:
non c pas la même sauce mais c'est le même aliment à la base, une espèce de msemen
et encore, la rfissa quand j'en ai mangé c t vraiment du msemen = épais (en gros ils replient les feuilles les unes sur les autres)
alors que nous cherchoukha c'est la même chose mais sous forme de feuilles fines
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Diorf a écrit:
Aleykoum salam, non ça va c'est quasiment pareil la bouffe algérienne :p
Vous mangez épicé?
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*Esperanza a écrit:
Oula monsieur ose appeler notre traditionnel plat de bizarre ?!
Vas chez un ami marocain et découvres ce plat, tu nous en diras des nouvelles
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*Esperanza a écrit:
On épice selon les plats en fait, mais on ne va pas mettre du piment dans tous les plats non plus, on n'est pas tunisien hein lol
Après moi perso j'aime le gout épicé, chacun ses goûts
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alRazi a écrit:
c'est comme la cherchoukha Diorf, mais en moins bon
épouse une algérienne et tu apprécieras cet espèce de "msemen" à la sauce lool
cherchoukha > rfissa
) Citation
Diorf a écrit:
Tiens j'ai une question d'ailleurs. Un jour je suis partit au kebab j'ai demandé de la sauce marocaine c'était un genre de sauce jaune-marron avec des petites herbes dedans, pas très piquant. C'est quelque chose de chez vous pour de vrai?
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Diorf a écrit:
Euh je crois qu'on parle pas de la même chose
Moi quand je disais tchoutchouka je pensais à ça
Je sais pas si toi tu pensais à ça aussi
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*Esperanza a écrit:
Honnêtement moi-même je n'ai jamais compris la composition des sauces que ce soit marocaine, algérienne ou tunisienne (qui doit surement être faite à partir d'harissa
Et sinon moi j'ai remarqué un tuc dans la cuisine algérienne, que j'apprécie au passage, c'est que vous utilisez beaucoup les œufs, n'est-ce pas ?
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alRazi a écrit:
mdr
on reprend
tchektchouka c'est ta photo, sauce rouge (poivrons, tomates, ognons, etc.)
rfissa et cherchoukha : c'est des plats à base de msemen
rfissa c'est marocain, je ne sais pas dans quelles régions
cherchoukha c'est un plat de l'est algérien, peut-être à Alger vous ne connaissez pas?
et donc cherchoukha c'est une sauce rouge et rfissa non
mais dans les deux cas c'est très bon
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*Esperanza a écrit:
Au moins notre maison est nickel
En attendant de se marier, l'homme seul vit dans une porcherie
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