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petit chat a écrit:Citation
lalie_elle a écrit:
Etre marocain, c'est tout un art de vivre, il ne suffit pas de savoir executer une recette de cuisine.
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tachilhite78 a écrit:
salam
heu ouai.. c'est pas tellement un probleme de nationalité... mais de restaurant
suffit de dégoter le bon restaurant marocain que ce soit des marocains ou des japonais qui le tiennent
salam
salam
waaa le nationalisme poussé à un point.... où ça ne veut plus rien dire
si je suis ton raisonnement, tous ls maghrebins qui tiennent des pizzeria devraient fermer: ils ne sont pas italiens !
et rital, je suppose que c'est aussi un art de vivre (on n'a pas le monopole des patriotismes... meme si avc toi on fait fort)
un marocain qui prépare un repas français, c'est un fake, alors? on peut lui faire un procès tu crois? (toujours en suivant tn raisonnement) le renvoyer en charter, non?
je comprends ta déception car c'est une anecdote qui se tient (t'es allée dans un mauvais resto, c'est frustrant, et ça je le comprends; mais tu devrais aussi savoir que bon nombre de ptis restos cherchent avant tout à appater la clientele avc leur décor et gratter des marges où il n'y en a plus.. ce ne serait pas une premiere)
mais les arguments derriere cette histoire n'ont guère de sens
attaquer ls gens sur leurs origines, c'est petit..
tenir derriere ça le discours du peuple élu (marocain, c'est un art de vivre) même si ça peut ressembler de prime abord à une formule onirique, reconnais que c'est d'un ridicule total..
et encore, là je me retiens sinon on crierait aux attaques personnelles (jen avais une bonne sur les MRE.. dont je fais partie ceci dit, bref)
non sérieux, là je m'interrogeest-ce que l'art de vivre marocain est décelable dans l'adn? histoire de proposer des mesures correctives aux restaurateurs ...
bref, tu crois que t'as défendu le maroc? j'aurais dit le contraire..
je te laisse avc ton public conquis (on est sur yabi), mais sache qu'en prenant un peu de recul, c'est ridicule (ah je l'ai déjà dit?)
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coccinel a écrit:
lalie a raison, l'art culinaire marocain fait parti de nos richesses, comme la musique, les tenues traditionnelles, l'artisanat, etc.... certains restaurants dits de gastronomie marocaine sont tenus par des non-marocains ou même marocains (là n'est pas le problème), les cuisiniers n'ont aucune expérience culinaire, ont appris sur le tas et résultat: des plats aux saveurs fades, recette non suivie, improvisée au bon gré du "chef"....Avez-vous déjà mangé un couscous aux sept légumes (casawi) avec 3 légumes? (carottes, courgettes, chou...
La gastronomie marocaine en France (je précise) est en plein déclin, sur 1000 restaurants environ en France, seuls 10% restent corrects et respectent l'art culinaire marocain. Le reste ce sont des couscoussières, brasseries, ...
L'accueil est tout aussi important, comme le dit lalie, c'est un art, que l'on nous envie, jalouse même, l'hospitalité à la marocaine ne s'apprend pas, c'est pourtant connu.
Et pour ceux qui me demanderaient des sources, c'est suite à une étude sur la gastro marocaine en France que je me permets de vous en parler.
Malheureusement à ce jour, il n'y a aucune règlementation, ni label, ni charte pour faire respecter la gatronomie marocaine, même au maroc, certains grands chefs, professeurs, etc. se battent pour la création d'une académie de la gastronomie marocaine, peut-être qu'un jour nous pourrions nous aussi nous organiser tels les clubs et organismes français.
A lire: [jeunesdumaroc.com]
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un khizou a écrit:
celles qui ne sont pas d'accord ne sont pas marocain ou sortent avec des non marocains....je pari....
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