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siryne faudrait au moins savoir faire Karene, sinon de oujdi y'en aura plus dans l'avenir.

Non Beba,
le deuxième est sans tomate mais si ça te dit d'en rajouter, c'est possible mais à ce moment là on passe à la difficluté supérieure: et je ne veux pas brusquer Chireen au début.



Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/07/05 20:04 par zouitina.

Salut Marwane ,


Non , karane c'est la seule recette qu'un homme oujdi peut faire avec fiérté et ne laissera jamais une femme la faire ,

Donc , je peus continue à manger karane sans m'inquiéter ! hihi

wawawaouwwwww , trop sympa !

a ceux qui mont file des recettes

ceux qui mont file des recettes mais ce sont moques de moi

a ceux qui se sont moques de moi tout court ( ma vengeance sera terrible )


bon alors aujourdhui je vais opter pour les aubergines frites cest le moins long ( Zouitina : jai pas le temps de regarder les aubergines se deshydrater....ah ces gens du sud tout en lenteur


Merci encore de votre aide, je vous dirai si cetait mangeable




Modifié 1 fois. Dernière modification le 21/07/05 19:22 par Chireen.

Salam miss,

J'espère bien que tu vas nous dire si c'était bon.
Tu n'as pas le temps d'attendre une heure ma caille t'es fada .


En fait on les met dehors, avec un peu de mistral et de soleil, en 5 mn elles sont impeccables.

Bon demain on attaque la difficulté:.

Salam


Un site pour devenir un véritable cordon bleu
[www.marmiton.org]

plusieurs recettes, des techniques de présentation/décos, et ...et des astuces pour réussir une créeme chantilly, mayo ou autre ..



PS : qpar contre, qui se devoue pour éplucher les légumes?

salam chireen,

Je te propose les aubergine alla parmiggiana

Ingredients:

2 aubergines, chapelure, 2 oeufs, sel, poivre blanc et du fromage parnesant.

- sauce tomate ( une boite de tomates, 1 petite ognion, sel, poivre, basilikum)

Tu coupes les aubergines en rondelles, les tromper dans 1 ou 2 oeufs battu+ le sel et poivre blanc, puis la chapelure. Et faire rotir apres. Une fois fini tu les mets dans un plat avec une serviette pour absorber l´huile.
Une fois que tu as préparé la sauce tomate, tu y ajoutes du basilikum frais. Mettre une couche d´aubergines dans un plat fond ( comme celui pour la lasagne), apres la sauce tomate au dessus, et un peu de parmisan, eventuellement une autre couche d´aubergine au dessus aussi avec la sauce tomate et parmisan. Apres tu remets tout au four pour 15 ou 20 minuttes( ca depends du four etc)
C´est delicieux.

Une autre methode c´est de les couper en tranches, les griller. Et quand ils devient presque secs, tu les mets dans un plat, ajoutes le sel, poivres, huile d´olives, aille et persille. A manger chaud ou froid. C´est tres simple et délicieux.

Bon appetit

Salaam.

>>>>Merci encore de votre aide, je vous dirai si cetait mangeable

Alors ca ete mangeable?

Moi j'ai confiance en tes talents de cuisinière Chireen, je crois en toi!

Ma3a salam

PS1 : tu peux m'envoyer le chèque chez moi!

PS2 : t'inquiète md je suis sûr qu'il ya des bons medecins à Chicago (cf Urgences)

tu coupe t aubergines en fine rondelles tu les fait frire ds une poele avec un tt ptit peu d'huile d'olive tu y ajoute d noix a la fin, tu sale .
En meme tps à coté tu fais cuire à l'eau d lasagnes. tu les laisse égoutter.
tu prend un reste de poulet tu en coupe des morceaux.
Ds un plat a gratin, tu met un filet d'huile d'olive, des rondelles de tomates, tu sel tu poivre puis tu mets les aubergines et une couche de poulet et enfin une couche de lasagne.
Tu recommence deux ou trois fois les couches.
Tu termine par une couche de poulet et direct une couche de tomate. tu recouvre de parmesan des herbes de provence et tu met au four une demi heure à 200-220°.

Chireen g un truc pour berner ton mari = LE FROMAGE RAPEE

t'en soupoudre genereusement tout tes plats et tout ce qui est inmangeable

devient soudainement mangeable comme dirait l'otre

ps:sa ne marche pas pour les plats arabes ne va pas en mettre ds le couscous

asma06 a écrit:
-------------------------------------------------------
> Chireen g un truc pour berner ton mari = LE
> FROMAGE RAPEE
>
> t'en soupoudre genereusement tout tes plats et
> tout ce qui est inmangeable
>


quel horreur on dirait ma soeur elle en mettait quasiment partour

c'est le meilleur moyen de ne plus avoir de saveur

et j'aime bien l'utilisation du mot "genereusement"






> devient soudainement mangeable comme dirait l'otre
>
>
> ps:sa ne marche pas pour les plats arabes ne va
> pas en mettre ds le couscous
>



eh bien je suis curieux de savoir quel gout cela peut avoir

du fromage rappé aux oeufs

du fromage rapé aux pomme de terre

du fromage rapé aux legumes

du fromage rapé aux riz ou aux pattes

c'est ce qu'on appelle l'uniformisation du gout sa marche

asma06 a écrit:
-------------------------------------------------------
> c'est ce qu'on appelle l'uniformisation du gout
> sa marche

oui comme ça tu as l'impression de manger le meme repas chaque jour...

ps: tu achetes le fromage rapé au kilo?

vu mes talents culinaires g interet a obtenir un prix chez le marchand

c'est pas mon légume fétiche dsl

asma06 a écrit:
-------------------------------------------------------
> vu mes talents culinaires g interet a obtenir un
> prix chez le marchand


demande lui une carte fidelité mzelle dark denjel

Salam,

Comme promis je reviens vous dire ce quil en a ete de ma prestation culinaire : Tout a ete mange (bon avec le fusil colle sur la tempe pour accelerer la deglutition )

Faut dire aue cetait pas non plus tres complique, par contre je nen ai pas moi-meme mange ( chui pas folle ), jai fait comme bass a dit ( c bon tenflammes pas Bocuse ) jai place les rondelles dans la farine avant de les faire frire cetait pas top, sa augmemte la fumee et mon detecteur a sonne lalarme

Enfin bon, inchaAllah jessaierai les autres recettes, surtout zaalouk et aubergines farcies qui mont lair pas mal du tout en esperant ne pas mettre le feu a la baraque

Merci encore pour vos techniques

Salam Chireen,

Si tu avais laissé dégorger les aubergines 1 heure au lieu de te moquer des gens du midi, elles n'auraient pas rendu leur eau au moment où tu les mets à frire.
Et réaction goutellettes d'eau + huille bouillante = fumée + éclaboussures d'huile.

bravo Chireen

mais j'éspère que tu n'as envoyé personne à l'hopital