Bonjour et merci pour la réponse. Dans ce cas, un plat cuit dont un des ingrédients contient de l'alcool (par exemple, dans la cuisine européenne, des viandes en sauce avec du vin ou des ...More

La plupart des fromages sont fait avec de la présure: c'est le produit le plus courant pour faire cailler le lait. la présure est une des enzymes qui permettent aux veaux de digérer le lait. La ...More