Je t'en prie avec plaisir.
La kesra ne se cuit pas au four, mais sur un tadjine en fonte en pierre ou sur une poele bien chaude. Celui qui se cuit au four, c'est le khobz dar ou khobz coucha, il
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Pour la kesra, il te faut de la semoule extra fine,du sel, de l'huile et de l'eau.
Pour le tlitli, il te faut de l'oignon, du smen,du poulet et ou de l'agneau,des pois chiches,un peu de ras El
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Salam
Dîna a raison rien de mieux que de suivre la recette traditionnelle.
Apres c'est au fur et à mesure que tu sauras quoi rajouter pour qu'il soit meilleur, plus d'eau, plus de farine que de
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Salam
Je te comprends...
Et pour répondre à ta question, oui, il faut parfois être égoïste et penser uniquement à soi.
Je te conseille de continuer à faire ce que tu fais mais de prendre du
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Salam
Tu as le gratin pomme boulangère,
Il te faut des pommes de terre, des oignons, de l'ail et un bouillon de volaille.
Tu fais revenir tes oignons, tu frottes ton plat avec l'ail, tu coupes
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