C’est le fait d’incorporer de l’air dans la pâte. Ça donne de la force à la pâte en plus d’aider à la montée et à obtenir une mie bien alvéolée. Tu prends la pâte et tu la rabats ...More

Le pain est une science précise. Je t’invite à regarder quelques tutos non pas d’amateurs mais de boulangers pros sur YouTube c’est intéressant (un prof de CAP explique très bien). Tu vas ...More

Salam Plus le taux d’humidité est élevé et plus le pain pourra être conservé. Minimum 60%, le top est de monter au delà 68%. Certaines farines fortes en gluten peuvent être montées ...More

Salam Alaikoum La dame a bien la tête sur les épaules ?. Elle a une roue de secours, pourquoi la laisser filer ? Certaines sont pragmatiques même dans les affaires de cœur. Et si un ...More

Une chose le surprend beaucoup. Il est toujours question de djinns amoureux de femmes, et jamais de djinniyats amoureuses des hommes ...More

Non, il suffit de casser ce plafond de verre que tu as au dessus de ta tête :) Slm Ça ma l'air ...More

Aller Magnéto tu seras le gourou du village Je ne sais pas dire non et comme c’est demandé si gentiment, j’accepte de me sacrifier 8-). Pour la cause :A: Les cotisations ...More

amirene et toi :D ça faisait un moment que je cherchais et voilà, eurêka : Challengers :D ...More

Purée tu veux rien lâcher toi :X. Bon je me contente d'un balai et d'un poste basé à Médine B)- Il sont réservés aux membres du gouvernement transitoire en ...More

Justement, je veux être Ministre du droit des Hommes. Car je sais déjà qu'ils auront besoin d'être défendus dans ta dawla matriarcale 8-). Désolée, mais la Dawla Islamiya ...More